포루투칼 수도 리스본

 

2013.3.13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

포르투갈 음식하면 바깔랴우(Bacalho)가 최고라고 했다. 바깔랴우는 한국어로하면 대구라는 생선요리로 포르투갈사람들이 가장 좋아하고, 최고로 여기는 가장 대중적인 음식이다.

대구를 소금에 절여서 다양한 요리법으로 음식을 만드며, 요리방법은 1천여 가지가

넘을 정도로 다양하다.